闽侨中学是由香港闽侨会馆创办。于1970年，分佈在菲律宾、香港、星加坡及台湾各地的福建乡贤及社会贤达均热烈响应建校募捐，使建校计划得以落实。
由于整理地基及建校工程艰钜，校舍至1977年8月方告落成，并于同年9月正式开课。学校最初是一所私立非牟利的按额津贴中学，1986年9月接受教育署邀请，转为政府全资助中学。创校时，全校只有中一至中三级，其后逐年增加班级，至1985-86年度开始开办中一至中七级，成为一所班级完整的文法中学。
闽侨校舍耸立于北角云景道山上，前俯维多利亚港、远眺狮子山，气势雄伟;旁边是宝马山公园，环境清幽，是一处具有环境育人优势的读书好地方。
办学目标
A. 学生成长
帮助每个学生在德、智、体、群、美各方面得到全面而具个性的发展。
协助学生明辨是非、建立正面的价值观及积极的人生观。
协助学生养成自律守规的习惯，并认识、接纳和欣赏自己，建立健康的个人形象，和建立自信、自尊。
培养学生注重健康的意识，和参与康体活动的兴趣，以强健身心。
培育学生友爱合群，互相尊重关怀，建立和谐良好的人际关係。
培育学生的公民意识及民主素质，使他们能成为良好公民，热爱家庭、服务社会、关心祖国发展和放眼世界大事。
B. 学生学习
提供主要的学科及多元化的课程，帮助每个学生掌握基础知识和基本能力，包括“两文三语”的听、讲、读、写能力，计算能力和运用资讯科技的基础能力，以应付日后升学、工作和生活的需要。
因材施教，帮助不同学习能力的学生学有所得，享受愉快的学习生活。
提供多元化的活动，以帮助学生扩阔视野，培育领导才能，并发展潜能、兴趣，力求上进，追求卓越。
协助学生培养自学的精神，为个人和社会的发展而不断学习。
协助学生培养独立思考，创新和应变、解难的能力，以适应社会的转变，及切合时代的需要。
协助学生培养审美能力和艺术修养，以丰富个人和社群的文化生活。
C. 学校资源
因应学生的需要，提供优良愉快的学习环境。
配合教学发展需要，不断更新各项设备，教材和教具，以助学生掌握新知，提高学习效果。
提供在职进修机会，鼓励教师自强不息，进德修业，以提高教学质素。
全校教职员发挥团队精神，群策群力，贯彻办学理想。
学校与家长、校友及社区紧密联繫、沟通，携手合作培育学生成长。
D. 学校管理
设立机制，提供机会让教师参与制定学校政策，以同心协力，推动校政。
设立沟通渠道，使家长、学生和职工均能就校政发表意见，并设立机制，让家长也可以参与制定校政。
尽量根据各人的专长、兴趣与经验而分配工作，使教职员各有专责，各展所长，以达至更佳教学效果，并促进校务。
制订各项工作计划指标，检讨成效，透过成员的反思和改进，使学校不断自我完善。
关注社会各方面的转变及其对学校教育的影响，并基于本校特有的情况，积极推动全校员工调整目标计划，与时并进，配合社会的需要和发展。
